Sariagri - Temulawak adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk bahan pengobatan herbal. Biasanya untuk mendapatkan manfaat temulawak, bumbu yang satu ini diolah sebagai jamu atau minuman.
Meski kini sudah banyak tersedia ramuan temulawak dalam kemasan praktis.
Namun, tidak ada salahnya jika Sobat Agri mau mencoba membuatnya sendiri. Berikut dua resep jamu temulawak yang bisa kamu bikin di rumah:
Resep 1
Bahan-bahan
· 50 gr temulawak
· 20 gr asam kawak tanpa biji
· 25 gr kencur
· 10 gr jinten
· 100 ml air matang
· 100 gr gula aren
· 2 lembar daun pandan
· 1 liter air
Cara membuat
1. Pertama-tama iris temulawak dan kencur, lalu sangrai dalam wajan.
2. Selanjutnya campur temulawak, asam kawak, kencur, jinten, dan 100 ml air matang menggunakan blender, sisihkan.
3. Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.
4. Kemudian campurkan campuran temulawak dengan rebusan air gula tersebut, dan aduk rata kemudian saring.
5. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
Resep 2
Bahan-bahan
· 30 gr temulawak
· 2 jari asam jawa
· 7 siung bawang putih
· 30 gr sambiloto
· 500 ml air
Cara membuat
1. Langkah pertama, cuci terlebih dahulu semua bahan hingga bersih.
2. Kemudian haluskan temulawak dan bawang putih dengan cara diparut atau bisa juga menggunakan blender.
3. Lalu masukkan bahan yang dihaluskan ke dalam panci berisi air.
4. Didihkan semua campuran kemudian saring.
5. Sajikan selagi hangat.
Resep 3
Bahan-bahan
· 2 jari rimpang temulawak segar
· 1 sdm madu
Cara membuat
1. Kupas kulit rimpang temulawak.
2. Cuci hingga bersih dengan air matang.
3. Parut rimpang temulawak dan sisihkan hasil parutan ke dalam gelas.
4. Tambahkan 1/2 gelas air panas.
5. Saring ampasnya.
6. Tambahkan madu dan aduk rata.
7. Sajikan selagi hangat.
Dosis penggunaan temulawak
Sebenarnya tidak ada dosis penggunaan pasti dalam mengonsumsi temulawak. Namun alangkah baiknya jika Sobat Agri berkonsultasi dulu kepada ahli medis sebelum mengonsumsinya.
Lalu jika kamu mengonsumsi temulawak dalam bentuk kemasan atau suplemen, pastikan membaca aturan pakainya terlebih dahulu, agar tidak menimbulkan efek samping.
http://dlvr.it/SQLxKf
